エコロジー

　ティファールが叫んでいます。フライパンを禁止するなと。　フライパンといっても、いわゆるテフロン加工の“焦げつかない”フライパンです。これがフランスで禁止されそうになった。抗議でとりあえず撤回されたけれど、テフロンのフラ […]

　カリフォルニア州の山火事は激甚で、１万２千戸が消失、数十人の死者が出ています。　アメリカのような先進国で、なぜこんな惨事が起きるのか。指摘されるのは消防士や消火用水など消防インフラの不足です。背景には、防災に税金を使う

　こういうのがもっと広がるといい。　フードロス、食べられる食品がゴミになるのを減らすアプリです。　町中の商店が売れ残った食品をネットに出し、それをスマホのアプリで知った消費者が安く買い取るしくみです。商店は捨てるより売っ

　１５日先までの天気予報。　いまは２週間予報もあるから、そんなのたいしたことはないと思ってしまう。でも予報の精度がＡＩ、人工知能で格段によくなったようです。そのＡＩが「ディープマインド」だと聞けば、さすが、と思ってしまう

　イギリスにも、なかなかいいシャンパンがあるそうです。　ウソだろ、というのは古い世代。時代は変わった。「あのイギリス」にもフランスに負けないシャンパンができるようになりました（In a warming world, En

　代用肉は健康にいいのか。　いいに決まっていると思ったら、必ずしもそうでもない。ものによっては健康に悪い場合もあるらしい。要は、何のために代用肉を食べるのかです。目的によっては代用肉がいいこともあれば、そうとはかぎらない

　そんなの知らなかったー。　思わずうなってしまいました。地球上の生物は動物と植物だけじゃない。もうひとつ、「菌類」ってのがあるんですね。若者にとっては常識だったんだろうか？　菌類って、細菌じゃありません。カビやキノコのこ

　価格破壊、などということばが登場したのは３０年ほど前です。　衣服や食品の値段が一気に下がる。消費者としてはありがたいけれど、ありがたさの裏には闇があると、いまではだんだんわかってきました。人権無視の低賃金や過酷な労働。

　書きたくないけれど、書かないわけにいきません。オオカミは人間を襲うと。　ぼくは長年、オオカミは狂犬病になったとき以外、人を襲うことはないといってきました。これはまちがいでした。ＢＢＣによれば、オオカミによる人間の襲撃は

　知りませんでした。下水って、農作物の肥料にしているんですね。　下水はし尿を含む廃棄物で、処理場でできる汚泥は捨てるものとばかり思っていました。ところが汚泥は栄養豊富な肥料でもある。下水汚泥は長年、肥料として農業に使われ