レストランの姿

 いわれてみてはじめて、おかしいと思いました。 レストランの評価項目になぜ「従業員の労働環境」が入らないのか。 巷にあふれるレストランガイドは、料理の味や魅力をことこまかに評価する。でもその料理を作る従業員がどんなふうに […]

レストランの姿 Read More »

町の文庫

 アメリカの「ローンライブラリー」を、1年あまり前にこのブログで紹介しました(2021年12月18日)。自宅の庭先に小さな本箱を設置し、そのなかの本を通りがかる人が誰でも読んだり借りたりできるようにしたミニライブラリーで

町の文庫 Read More »

最後は民の力

 ロシアがウクライナに侵攻し、第二次大戦以来の大規模な戦争がはじまってちょうど1年になります。この1,2週間、多くの“まとめ記事”を目にしました。 そのなかでぼくにとって印象的だったのはニューヨーク・タイムズの分析だった

最後は民の力 Read More »

森が変わる

 遺伝子組み換えでできた木を植林する。 こんな実験的な事業がアメリカではじまっています。いってみれば森全体を遺伝子組み換えの木にしてしまうようなもの。しかもそれが気候危機への対策でもあるという。遺伝子組み換え技術はこんな

森が変わる Read More »

AIを禁止するな

 昨年末公開された「チャットGPT」などの最新型AI、人工知能は、かなりの社会変動を起こしています。 業界が沸くのは当然でしょう。グーグルやマイクロソフトが、億兆の投資を急いでいる。これはパソコン、インターネットにつづく

AIを禁止するな Read More »

子育てにいい国

 子どもを育てるのに一番いい国はどこだろう。 家族とともに海外に行く人は、誰もが一度はこの問題を考えたことがあるでしょう。もし自由に選べるとしたら、カナダが一番だろうか、いやオランダかフィンランドか。そんなことを、かつて

子育てにいい国 Read More »

眠れない夜には

 羊を数えようと思ってもイメージがわかない。 寝つけないときぼくはもう、ただあきらめることにしています。でもこういうのがあったかと目がさめました。 海事予報を聞く。 BBCの「ラジオ4」が放送するイギリス周辺の海の気象予

眠れない夜には Read More »